Lesný "kuchyňák"

Vyrobený je podľa požiadavky na kuchárčenie v prírode. Celková dĺžka je 266 mm a dĺžka čepele je 136 mm. Na čepel som použil práškovú oceľ Elmax, ktorá je zakalená približne na 60 HRc. Povrchová úprava je sivo-matná vyrobená pieskovaním. Na rukoväti je použitá micarta s nerezovými trubičkami.

Nôž Beara Gryllsa

 

Tento nožík vyvolal svojho času veľký záujem pre jeho dobrý úchop a všestranné použitie. Jeho pôvodným autorom je anglický nožiar Robert Bayley, ktorý ho vyrobil na priamu požiadavku Beara Gryllsa, vtedy začínajúcu "outdoor superstar". Ja som sa tento nôž rozhodol vyrobiť z nerezovej ocele N690. Na rukoväť som použil čiernu verziu materiálu "umelá kosť". Tento materál je niečo medzi micartou a homogénnym blokom plastu. Je odolný, nenasiakavý, nepraská a neláme sa. Rúčku na mieste držia dve nerezové trubičky, cez ktoré je možno prevliecť šnúrku aby nôž z ruky nevykĺzol.

Puzdro je vyrobené z hovädzej kože tak aby sa dalo nosiť vzadu na opasku a obsahuje aj držiak na škrtadlo.

EDC #3

V poradí už tretí nožík na každodenné nosenie. Nentokrát s leptaným povrchom aby vynikla štruktúra ocele. A keďže som začal experimentovať s elektrochemickým značením tak je na ňom viditeľný aj typ ocele.

Puzdro z hovädzej kože je určené na zavesenie na krk.

Prípravok na symetrický výbrus

Nože vyrábam za pomoci uhlovej brúsky a keďže je pri brúsení potrebné dodržať zvolené uhly tak som sa rozhodol pre výrobu jednoduchého rámu, kde sa bude dať nastaviť presný uhol. Je pozváraný z oceľových profilov 20x20 mm. Na pravej časti rámu je zabudovaná skrutková tyč, ktorá umožňuje jednoduché a presné nastavenie zvoleného uhla. Na nej je umiestnený kĺb s druhou tyčou, ktorý umožňuje potrebnú voľnosť uhlovej brúsky pri pohybe do strán.

Keďže brúska je dosť ťažká a na dlhšie držanie nie príliš vhodná môže sa pri menšej nepozornosti stať, že skočí až za okraj čepele. Preto som si vyrobil jednoduchý doraz aby sa mi toto nestávalo. Je vyrobený z dvoch profilov "L" spojených dvomi skrutkami. Tými sa upne na koniec čepele resp. výbrusu. Takto sa dá dosiahnuť veľmi pekný a symetrický výbrus.

Bushcraft nôž #4 (Cocobolo)

Ďalší nožík do prírody vyrobený z ocele N695 o tvrdosti približne 59 HRc. Celková dĺžka 247 mm a dĺžka čepele 126 mm. Na rukoväti je tropické drevo Cocobolo charakteristické svojou peknou kresbou a tvrdosťou. Záštita je z nerezu ako aj piny na rukoväti.

Rukoväť je mierne anatomicky tvarovaná pre lepší úchop. 

Puzdro je už štandardne vyrobené z hovädzej kože namorenej na hnedo a impregnovanej ľanovým olejom.

Krátke predvádzacie video.

K.I.T.H. 2011

Rok utiekol ako voda a je tu ďalší klobúkový nôž. Nentokrát som sa rozhodol o konštrukciu na tŕň. Rúčku som zhotovil z kožených výsekov a záštita s pätkou sú vyrobené z nerezovej ocele.

Zaujímavosťou je, že som si vylosoval nôž od nožiara, ktorému išiel tento odo mňa. :-)

EDC nožík #2

Zdá sa, že EDC nožík vyvolal zvýšený záujem a tak sa dostal do výroby druhý kúsok. Tvar a veľkosť sú rovnaké ako boli u prvého.

Puzdro je vyrobené z hovädzej kože a je vytvarované tak aby nôž z neho nevypadol.

Becker-Necker na steroidoch

Jeden takýto som vyrobil ako svoj prvý "dospelácky" nôž z pružinovej ocele. Keďže sa mi páčil tvar aj veľkosť tak som sa rozhodol, že si vyrobím ešte jeden z nerezovej ocele N690.

Je dostatočne odolný aj na sekanie do parohu a kostí (na to však nože určené nie sú, že? :-)

Ešte jeden obrázok na porovnanie s originálom.

Krátke predvádzacie video:

Santoku #1

Na požiadavku som vyrobil kuchynský nôž typu "santoku". Ide o jednoduchý nôž s drevenou rúčkou a jednostranným výbrusom pre praváka. S takýmto výbrusom sa dajú krájať plátky mäsa, šunky alebo aj chlieb bez toho aby nož "utekal" do strany. Nevýhodou je, že ľavák s ním asi nič neodreže preto je potrebné vyrobiť nôž presne poľa používateľa.

Čepeľ noža je zároveň dostatočne robustná aby zvládla aj sekanie kostí hydiny alebo menších zvierat ako napr. králik.